Matcha & Specialty Coffee

per chi ama la tazza fatta bene — matcha frustato come si deve e caffè specialty, senza lo snobismo della terza onda. qui dentro: si impara a preparare il matcha senza grumi né amaro, si capisce perché il macinino conta più della macchina, si scoprono i locali dove si beve davvero bene città per città, e si condividono ricette, attrezzatura e quella prima rosetta di latte art venuta storta. cerimoniale o moka della nonna, V60 o iced latte: qui la tazza buona è quella che ti piace.